La Vigne I L’Homme I Le Vin
Notre Domaine se trouve à Nothalten, une petite commune située au COEUR de l'Alsace sur la Route des Vins, à mi-chemin entre le Haut-Koenigsbourg et le Mont Sainte Odile.
Arnaud qui en est le vigneron depuis 2002 gère l'exploitation qui s'étend sur 24 Ha de vignes. Il est épaulé par sa femme Sophie qui s'occupe de la partie commerciale.
L'encépagement est constitué des 7 cépages alsaciens: le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer, le Pinot Noir, le Muscat, le Pinot Blanc et le Sylvaner.
Nous exploitons environ 80 parcelles dont plusieurs dans l’Appellation Alsace Grand Cru MUENCHBERG et Alsace Grand Cru MOENCHBERG.
Nous mettons toute notre énergie et notre expérience de vigneron dans le travail de la terre et de la vigne car nous considérons que pour produire un grand vin, il faut avant tout s’occuper de la vigne.
Tel un enfant que nous voyons grandir et s’épanouir, nous choyons nos vignes pour qu’elles puissent fournir des raisins de qualité exprimant pleinement le terroir où ils ont mûri.
Le Vin
Notre gamme de vins étendue est composée de vins secs et minéraux, mais également de cuvées en veilles vignes, ainsi que des cuvées d’exceptions, comme des Grands Crus, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles.
Notre domaine produit l’ensemble des cépages alsaciens : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Muscat, Gewurztraminer, Pinot Noir, ainsi que du Chardonnay pour l’élaboration du Crémant d’Alsace.
Notre gamme de vins étendue est composée de vins secs et minéraux, mais également de cuvées en veilles vignes, ainsi que des cuvées d’exceptions, comme des Grands Crus, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles.
